La nostalgia della Puglia colpisce la maggior parte di coloro che abbiano intrapreso almeno una volta il viaggio verso la punta più estrema dell’Italia, verso il tacco e lo sperone dello stivale. E sono sempre più numerosi i turisti che trascorrono le ferie nei villaggi vacanze sul Gargano, sulle coste meridionali di Otranto e Gallipoli nel Salento, o nell’entroterra, nella zona dei trulli della Valle d’Itria.
Molti ritornano, diventano clienti abituali dei campeggi e dei villaggi di bungalow che sorgono lungo la costa, delle masserie ristrutturate e trasformate in suggestivi alberghi di campagna, dei grandi poderi e degli splendidi palazzi antichi nelle città. Alcuni, mossi da un amore quasi ossessivo per queste terre, acquistano e ristrutturano antiche tenute. Un fenomeno presente da tempo anche in Toscana; e in effetti la Puglia potrebbe essere definita una pietrosa Toscana del Sud.