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Nuovi progetti, pop-up, delivery, gastronomie: venti indirizzi su Milano e Roma tra il top e il pop per ripartire affamati di successi.

Mentre nelle librerie continua il successo de I Cento di Torino – la più amata guida ai ristoranti e alle trattorie della città, arrivata alla dodicesima edizione – sono a disposizione in versione digitale “I Cento in progress” di Roma e Milano.

Un'edizioni digitale, leggera e gratuita che racconta per le due città venti indirizzi ciascuna: locali che più di tutti hanno saputo reinventarsi, innovare e trovare soluzioni per affrontare un periodo tanto difficile e incerto. 

Il ristorante che ha aperto il pop-up, quello che ha avviato la gastronomia, il locale stellato che è diventato smart, il grande chef che ha trovato la formula per far vivere il fine dining anche tra le mille incertezze contemporanee, la trattoria che s’è reinventata street food: ecco venti insegne della Città Eterna e venti del capoluogo lombardo che hanno saputo stupire i clienti. 

“I Cento in progress” di Roma e di Milano offrono tanti spunti per continuare a sperimentare cose squisite e, spesso, inedite. Uno strumento che aiuterà gli appassionati della buona cucina, come noi, a superare questi mesi. In attesa che si possa tornare a mangiar fuori con serenità e senza limitazioni.

Buon appetito da I Cento!

I Cento di Roma sono stati compilati da Federico De Cesare Viola e Luciana Squadrilli; I Cento di Milano da Carlo Lodovico Cappelletti, Gaia Corazzari, Alessandro Pellegri e Sara Porro.

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Il progetto ‘I Cento in progress’ è stato realizzato con il sostegno di Gin Mare e Salvia & Limone, Albugnano 549 e Lavazza.