Giuliano della Casa è nato a Modena nel 1942. Pittore e ceramista, collabora con numerosi scrittori e poeti per i quali ha illustrato con i suoi acquerelli volumi e copertine. Tra questi ricordiamo: per Einaudi "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi (2001), "Gargantua e Pantagruel" di Rabelais (2005), "L'universo, gli dèi, gli uomini" di Jeanne-Pierre Vernant (2005), "Le favole della Maria" di Antonio Moresco (2007); per Mondadori il volume "Erbe da mangiare", di Luigi Ballerini e Ada De Santis (2008).