Per scoprire la grande cucina italiana del futuro.

Prendi un padre appassionato di musica progressive e una figlia innamorata del pop; prendi uno scrittore i cui miti sono Peter Gabriel e i Caravan e una ragazzina che impazzisce per gli One

Proponiamo in anteprima alcune tavole del nuovo carnet di viaggio di Stefano Faravelli, Verde Stupore - Madagascar. Carnet della foresta pluviale.

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Ritratti (quasi veri) dei cuochi che stanno rivoluzionando la cucina italiana.

Quella italiana è una delle cucine più importanti al mondo, e questo lo sappiamo. C’è la cucina tradizionale, quella delle nonne.