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27 Settembre 2019
Il giro di Tokyo in ottanta ricette
Food
Tokyo è uno dei posti più incredibili del pianeta: non c'è altra città al mondo in cui ogni angolo, ogni stradina sa così satura di profumi e sapori.
Una megalopoli da più di 9 milioni di abitanti, solamente lo 0,2% di immigrati; eppure
18 Settembre 2019
La quasi-rana di Benji Davies: ecco Tad
Bambini e ragazzi
Qualche volta le
grandi
storie hanno
piccoli
inizi.
Tad è una rana. Beh, non ancora: è una quasi-rana circondata da decine di fratelli.
17 Settembre 2019
"Scappo di casa! (ma non troppo)": Fuga in soffitta
Bambini e ragazzi
"Quando apro gli occhi, il sole è già sorto. Per un venerdì è piuttosto insolito. Mi stiracchio per allungare i muscoli. Ho mal di schiena: l'armadio è scomodo nonostante il materassino.
06 Settembre 2019
Cucinare con il fuoco, semplice ma non facile
Food
“Il fuoco ha trasformato il cibo in cultura.
17 Luglio 2019
Partiture al femminile: le grandi compositrici dimenticate
Musica
«Né angeli né streghe, ma solo esseri umani dal talento portentoso, queste compositrici hanno dimostrato a più riprese di possedere gli "alti doni dell'intelletto", hanno dato ogni volta voce "a un intenso sentire attinto da un convincimento prof
02 Luglio 2019
"Once while travelling…": Mr. e Mrs. Lonely Planet
«Ricordo con precisione il luogo dove tutto ciò ebbe inizio: una panchina di Regent's Park, nel centro di Londra, un mercoledì pomeriggio, esattamente il 7 ottobre 1970.
26 Giugno 2019
Zuppa di Marsiglia
Food
“Se siamo come pesci dello stesso mare, se giochiamo con questa metafora universalista, allora non è incongruo pensare al mondo come a un’immensa
bouillabaisse
. La purezza non esiste. Non esiste in cucina e da nessuna parte.”
Do
25 Giugno 2019
Il viaggio secondo Tony Wheeler
Saggi e narrazioni
«In fin dei conti è per questo che viaggiamo: per capire.
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